Konfitura z czerwonej cebuli
Karmelizowana cebula to wspaniały dodatek do pasztetów i mięs, również tych z grilla. Możesz ją zjeść od razu lub przechowywać w lodówce. Przepis przygotował nasz szef kuchni w ramach programu "Kulinarnie mocni".
Składniki
Porcja dla: 4-6 osób
Sposób przygotowania
10 min Czas przygotowania 30 min Czas gotowania
10 min Czas przygotowania
30 min Czas gotowania
Cebule pokrój w grube piórka, podsmaż na maśle.
Dodaj ocet winny, goździki, pieprz młotkowany i duś na wolnym ogniu ok 30 min., podlewając wodą.
Pod koniec dopraw solą i majerankiem.
Przełóż do słoika. Ostudzony, odstaw do lodówki.
Podawaj z pasztetami, wędlinami lub pieczonym mięsem.
Porady Gotowanie
Jeśli schłodzisz cebulę w lodówce, nie będziesz płakać przy jej krojeniu.
Polecamy konfiturę z czerwonej cebuli do mięs, ale równie dobrze komponuje się z tofu i daniami wegetariańskimi.
Komentarze