Ryżowo- jęczmienna „owsianka”
Tradycyjną śniadaniową owsiankę można trochę urozmaicić. Płatki owsiane zamień na ryż lub kaszę, a zamiast cukru użyj słodkich owoców i bakalii. Podkręć smak przyprawami - dodaj imbir, ziele angielskie, goździki i cynamon. Niech pełne smaków i aromatów śniadanie będzie początkiem równie ciekawego dnia. Przepis przygotował nasz szef kuchni w ramach programu "Kulinarnie mocni".
Składniki
Sposób przygotowania
W rondelku umieść ryż, jęczmień, żurawinę i sok z wiśni. Całość zagotuj, zmniejsz ogień i gotuj pod przykryciem ok 1,5 godz. mieszając od czasu do czasu.
Wymieszaj przyprawy, a następnie gotową mieszankę podziel na dwie części.
Połowę masła rozpuść na patelni, dodaj bakalie, połowę przypraw i smaż ok 2 min.
Pozostałą część mieszanki przypraw wymieszaj z masłem i ugotowanym ryżem.
Owsiankę podawaj w miseczkach z dodatkiem bakalii, pokrojonych w kostkę owoców i łyżką jogurtu.
Owsiankę można przygotować dzień wcześniej, przechować w lodówce i podgrzać przed podaniem.
Komentarze