1. home
  2. przepisy
  3. dziczyzna i inne
  4. szaszlyki jagniece
szaszlyki jagniece
Powrót do Przepisów

Szaszłyki jagnięce

Szaszłyki na grilla z delikatnego mięsa jagnięcego podbiją serca nawet najbardziej wymagających smakoszy. Delikatna jagnięcina idealnie komponuje się z soczystymi pomidorkami koktajlowymi, grillowaną papryką i cebulką. Jagnięce szaszłyki na grilla, przyprawione tymiankiem i oregano, podawaj z ryżem i lekką sałatką doprawioną sosem winegret.

Składniki
Porcja dla: 6-8 osób
Sposób przygotowania

  • Mięso oczyścić z błon, pokroić w kostkę, umyć, osuszyć papierowym ręcznikiem.

  • Oliwę wymieszać z posiekaną cebulą, czosnkiem, sokiem cytrynowym i przyprawami.

  • Kawałki mięsa włożyć do marynaty z oliwy i wstawić na noc do lodówki.

  • Pomidory i cebule pokroić na jednakowe cząstki.

  • Strąk papryki oczyścić z nasion i wewnętrznych ścianek, pokroić na kawałki.

  • Kawałki mięsa osączyć z marynaty i nabijać na szpilki do szaszłyków na przemian z kawałkami pomidorów, cebuli i papryki.

  • Szaszłyki posmarować olejem, opiekać 15-20 minut na grillu albo smażyć na patelni na rozgrzanym oleju.

  • Do szaszłyków podać ryż i sałatę.

Porady Gotowanie

*nie uwzględniony czas marynowania mięsa