Szaszłyki jagnięce

Sposób przygotowania

• Mięso oczyścić z błon, pokroić w kostkę, umyć, osuszyć papierowym ręcznikiem.

• Oliwę wymieszać z posiekaną cebulą, czosnkiem, sokiem cytrynowym i przyprawami.

• Kawałki mięsa włożyć do marynaty z oliwy i wstawić na noc do lodówki.

• Pomidory i cebule pokroić na jednakowe cząstki.

• Strąk papryki oczyścić z nasion i wewnętrznych ścianek, pokroić na kawałki.

• Kawałki mięsa osączyć z marynaty i nabijać na szpilki do szaszłyków na przemian z kawałkami pomidorów, cebuli i papryki.

• Szaszłyki posmarować olejem, opiekać 15-20 minut na grillu albo smażyć na patelni na rozgrzanym oleju.

• Do szaszłyków podać ryż i sałatę.