Zacznij swój dzień z congee, czyli tradycyjną azjatycką owsianką. Proponujemy jej słodszą wersję z mieszanką czerwonego ryżu, kaszy jęczmiennej, słodko-kwaśnej żurawiny i rozgrzewających przypraw – cynamonu, imbiru, ziela angielskiego i goździków. Gotuj, do uzyskania kremowej konsystencji i jedz z polewą kokosową, kawałkami mango, jogurtem i odrobiną melasy z granatów.
Wskazówki: Congee można przygotować jeden dzień wcześniej. Przykryj i przechowuj congee w lodówce. Podgrzej na średnim ogniu, mieszając od czasu do czasu, dodaj wodę, aby otrzymać odpowiednią konsystencję. Postępuj zgodnie z punktami od 2 do 5.