Królik a la Vernaison
Składniki
Porcja dla: 5-6 osób
Sposób przygotowania
Królika podzielić na porcje, oprószyć pieprzem i obsmażyć na oliwie.
Przełożyć do rondla.
Dodać posiekaną cebulę i czosnek, dolać kilka łyżek wody i dusić pod przykryciem przez ok. 1,5 godziny.
W połowie duszenia dodać zioła oraz tapenadę, wymieszać.
Dosolić do smaku.
W razie potrzeby uzupełniać sos wodą.
Podawać ze świeżą bagietką i sałatą.
