Nasze ciasto sablé inspirowane jest słynnymi kruchymi francuskimi ciasteczkami o tej samej nazwie. Przekładamy je karmelizowaną gruszką, sosem zabajone i pysznym sosem z jeżyn. Ważną rolę w naszej recepturze odgrywa białe i czerwone wino, które nadaje deserowi wyrafinowany s...
Czytaj więcej
Czytaj mniej
15
LICZBA SKŁADNIKÓW
Składniki
- 200 g masła w temperaturze pokojowej
- 100 g drobnego cukru
- połowa żółtka
- 250 g przesianej mąki
- Gruszka:
- 3 średniej wielkości gruszki
- 200 g cukru
- 200 ml białego wina
- 1 Wanilia laska
- Sos zabajone:
- 2 żółtka
- 100 g cukru
- 100 ml białego wina
- Sos z jeżyn:
- 200 ml wina czerwonego (porto)
- 100 g cukru
- 200 g jeżyn
- 20 g zimnego masła
Kluczowe produkty
INFORMACJE ŻYWIENIOWE
(Na porcję)Informacje o wartościach odżywczych wkrótce
POWIĄZANE ARTYKUŁY I FILMY
Papryka Chili
![Papryka Chili]( "Papryka Chili")
Papryka Chili
Opowieść o naszym chili Istnieje ponad 200 rozpoznanych gatunków papryki chili uprawianej w tropikach. Do tego dochodzi mnóstwo lokalnych odmian, których jeszcze nie opisano. Papryka chili zawdzięcza...
Szczypiorek
![Szczypiorek]( "Szczypiorek")
Szczypiorek
Ciekawostki Szczypiorek uprawia się głównie na półkuli północnej. Mocno aromatyczny, holenderskim hodowcom służy jako dodatek do paszy dla krów, gwarantujący aromatyzowane mleko. Szczypiorek zbiera się w lipcu,...
Lato bez mięsa – wegetariańskie menu na każdą okazję
![Lato bez mięsa – wegetariańskie menu na każdą okazję]( "Lato bez mięsa – wegetariańskie menu na każdą okazję")
Lato bez mięsa – wegetariańskie menu na każdą okazję...
Lato bez mięsa – wegetariańskie menu na każdą okazję Ograniczanie lub całkowita rezygnacja z mięsa staje się coraz popularniejszym trendem. Z uwagi na dynamiczne zmiany zachodzące w...
