Tofu z brokułami po azjatycku
Składniki
Porcja dla: 4
Sposób przygotowania
15 min Czas przygotowania 25 min Czas gotowania
15 min Czas przygotowania
25 min Czas gotowania
Musztardę, 2 łyżki oleju sezamowego, miód i sok z limonki dokładnie wymieszaj w misce.
Dodaj pokrojone w grubą kostkę (1,5 cm) tofu, wymieszaj, odstaw na 1 godz. do lodówki.
W międzyczasie we wrzątku zblanszuj „różyczki” brokuła.
Na dużej patelni rozgrzej olej, podsmaż tofu na złoty kolor, zdejmij z patelni.
Na tę samą patelnię włóż marchew i rzepę, smaż chwilę. Dodaj brokuły, tofu, dokładnie wymieszaj, dodaj pokruszone papryczki piri piri, dopraw solą i pieprzem. Przed podaniem posyp szczypiorem i sezamem.
