Cukier, miód i margarynę podgrzej i dokładnie wymieszaj w rondelku.
Zdejmij z ognia, dodaj przyprawę, kakao i kawę. Po ostudzeniu dodaj jajka i utrzyj.
Następnie dodaj mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Dokładnie wyrób na jednolita masę, uformuj kulę przykryj i odstaw na 24 godz. do lodówki.
Ciasto podziel na kawałki. Wałkuj na cienkie placki. Przy pomocy foremek wycinaj różne kształty pierniczków. W każdym na górze zrób dziurkę ok 0,5 cm średnicy (do zamocowania zawieszki).
Układaj na blaszce i piecz ok.30 min w temp. 180℃.
Następnego dnia ozdób wg upodobań.
Aby pierniczki były miękkie włóż je do metalowej puszki razem ze skórka od chleba i zamknij na 24 godz.
