Melon w czerwonym winie

Sposób przygotowania

• Melon obrać, usunąć pestki i pokroić w grubą kostkę.

• Laskę wanilii naciąć wzdłuż i zeskrobać nasionka.

• Dodać je do wina wraz z cukrem, imbirem i skórką pomarańczową.

• Gotować na małym ogniu, aż zostanie 1/4 płynu.

• Powstały sos doprawić cytryną i schłodzić.

• Melon zalać sosem i zostawić w lodówce na minimum godzinę.