Sałata z szynką, ananasem i melonem

Składniki

• 400 g gotowanej szynki pokrojonej w plastry grubości 1mm
• 1 mała główka rzymskiej sałaty
• 6 łyżek stołowych oleju słonecznikowego
• 1 melon o żółtym miąższu (kantalup)
• 1 ananas średniej wielkości
• 1 strączek papryczki chili
• cukier
• 1 pęczek szczypiorku
• 3 łyżki Ocet winny z czerwonego wina
• Sól morska
• 1 łyżeczka Musztarda sarepska
• Pieprz czarny mielony w słoiczku