15
Składniki
15
Składniki
Składniki 4 osób Porcje
- 1 1/2 kg białych szparagów
- 3 jajka
- 8 plastrów szynki
- 2 łyżki śmietany
- cukier
- 1/2 szklanki przesianej mąki
- 2 łyżki startego parmezanu
- 200 g jogurtu naturalnego
- peczek natki pietruszki
- olej
- 1/2 szklanki mleka
- 1 łyżka masła
- 1 łyżeczka startego chrzanu
- Sól morska
- Pieprz czarny mielony w sloiczku
Instrukcje
- 1 Mąkę wymieszać z mlekiem, dodać jajka, parmezan i stopione masło, stale mieszając.
- 2 Wyrobić gładkie ciasto i odstawić na ok. 30 minut.
- 3 Obrane szparagi gotować 15-20 minut, w osolonej wodzie z dodatkiem łyżeczki cukru.
- 4 Wyjąć z wody i osączyć.
- 5 Usmażyć na oleju 8 cienkich naleśników.
- 6 Jogurt wymieszać z solą, pieprzem, chrzanem, śmietaną i posiekaną natką pietruszki.
- 7 Na każdym naleśniku ułożyć plaster szynki i 4-5 szparagów.
- 8 Zawinąć.
- 9 Podawać polane sosem z zieloną pietruszką.
INFORMACJE ŻYWIENIOWE
(Na porcję)Informacje o wartościach odżywczych wkrótce
INFORMACJE ŻYWIENIOWE
(Na porcję)Informacje o wartościach odżywczych wkrótce
