Zobacz, jak krok po kroku przygotować bigos staropolski z dziczyzną, tradycyjne polskie danie w niezmienionej od wieków formie. Rolę główną odgrywa tu oczywiście dziczyzna, ale nie ustępują jej aromatyczne składniki, takie jak suszone grzyby i śliwki oraz cała masa przypraw....
Czytaj więcej
Czytaj mniej
18
LICZBA SKŁADNIKÓW
Składniki
- 1 kg mięsa z dziczyzny
- 20 dag wędzonego boczku
- 20 dag kiełbasy z dzika
- 10 dag smalcu
- 1.5 kg kapusty kiszonej
- 1 marchew
- 2 cebule
- 6 suszonych grzybów
- 5 suszonych śliwek
- 1/2 szklanki czerwonego wytrawnego wina
- 5 ziaren Ziele angielskie w torebce
- 5 ziaren Pieprz czarny ziarnisty w torebce
- 1 łyżka Przyprawa do bigosu i potraw z kapusty w torebce
- 1/2 łyżeczki Papryka słodka w torebce
- 3 Liście laurowe w torebce
- 1/2 łyżeczki Majeranek w torebce
- 2 ząbki czosnku
- sól do smaku
INFORMACJE ŻYWIENIOWE
(Na porcję)Informacje o wartościach odżywczych wkrótce
Ragu z dzika i olej z pestek winogron aromatyzowany estragonem
![]()
Ragu z dzika i olej z pestek winogron aromatyzowany estragonem
POWIĄZANE ARTYKUŁY I FILMY
Pieprz czarny historia
![Pieprz czarny historia]( "Pieprz czarny historia")
Pieprz czarny historia
Ciekawostki Pieprz bywa nazywany ‘królem przypraw’, albowiem jest najszerzej stosowaną przyprawą na Zachodzie. Handel pieprzem, jak i innymi przyprawami, był główną przyczyną redniowiecznych wojen i motorem napędowym...
Poznaj naszego Doradcę Kulinarnego
![Poznaj naszego Doradcę Kulinarnego]( "Poznaj naszego Doradcę Kulinarnego")
Poznaj naszego Doradcę Kulinarnego
Wywiad z Maćkiem Wawryniukiem odpowiedzialnym za innowacje w KAMIS Poprosiliśmy Maćka Wawryniuka, żeby zdradził nam sekret przepowiadania smakowych trendów i jak są one potem wprowadzane do produktów...
Majeranek
![Majeranek]( "Majeranek")
Majeranek
Ciekawostki Wyraz „majeranek” pochodzi od arabskiego słowa „marjamie” (pol. ‘nieporównany’), co pokazuje dobitnie, że nie możemy go porównać do żadnego, innego zioła. Starożytni Grecy znali go na...
