Skrzydełka kurczaka po królewsku

Instrukcje

• 1 Odciąć i odrzucić końce skrzydełek.
• 2 Podawać z makaronem sojowym.
• 3 Pozostałą część przeciąć przez staw, dzieląc każde skrzydełko na dwa kawałki.
• 4 Włożyć skrzydełka na 5 minut do gotującej wody.
• 5 Olej rozgrzać, najlepiej w woku lub głębokiej patelni, dodać do niego cukier.
• 6 Gdy cukier zbrązowieje, dodać odcedzone i obtoczone w mące skrzydełka, pokrojoną dymkę, imbir, przyprawę kuchni chińskiej, sól, sos sojowy i olej sezamowy.
• 7 Wszystkie składniki smażyć 5-8 minut od czasu do czasu mieszając.
• 8 Dolać wino i rosół, pozostawić na małym ogniu przez 15 minut.
• 9 Następnie dodać miód i pokrojonego bambusa.
• 10 Gdy sos zgęstnieje danie jest gotowe.