Kurczak z suszonymi owocami i goździkami

Instrukcje

• 1 Kurczaka podzielić na porcje, oprószyć solą i pieprzem, a następnie mąką.
• 2 Kilka minut przed końcem dodać orzeszki.
• 3 Podawać z ryżem i warzywami gotowanymi na parze.
• 4 Zrumienić przez 8 -10 min. w rondlu, na rozgrzanym oleju.
• 5 Mięso wyjąć .
• 6 Do rondla wlać wino, doprowadzić do wrzenia.
• 7 Włożyć z powrotem kurczaka, dodać bulion.
• 8 Cytrynę pokroić na ćwiartki.
• 9 Orzeszki posiekać.
• 10 Owoce, papryczki, goździki i cytrynę dodać do kurczaka.
• 11 Dusić pod przykryciem na wolnym ogniu ok. 50 min, przewracając mięso co jakiś czas.