15M
Czas przygotowania
30M
Czas gotowania
15
Składniki
15M
Czas przygotowania
30M
Czas gotowania
15
Składniki
Składniki 4 Porcje
- 1 duża cebula
- 1 średnia, czerwona papryka
- 3 łyżki oliwy
- 2 ząbki czosnku
- 1 średni bakłażan
- 1 puszka całych pomidorów
- 100 ml wysokiej jakości czerwonego wina
- 1 butelka wegańskiego wina
- 2 łyżki Oregano w słoiczku
- 1 łyżka Bazylia w torebce
- 1 łyżeczka brązowego cukru
- 3 łyżeczki płatków drożdżowych (zamiast parmezanu)
- 400 g makaronu tagliatelle lub spaghetti
- Sól morska
- Pieprz czarny mielony w torebce
Instrukcje
- 1 Obierz i posiekaj czosnek oraz cebulę. Następnie pokrój paprykę w niewielką kostkę.
- 2 Przygotowane warzywa zeszklij na oliwie do momentu aż się zarumienią. Pod koniec dodaj czosnek.
- 3 Bakłażan pokrój wzdłuż w plastry i podsmaż na oliwie aż nieco zmięknie. Do całości dodaj pomidory oraz wlej wino.
- 4 Na sam koniec dodaj oregano oraz bazylię. Dopraw solą, pieprzem. Całość gotuj na małym ogniu przez około 10 minut.
- 5 Gotuj makaron al dente w gorącej, osolonej wodzie, odcedź i wymieszaj z sosem.
- 6 Makaron posyp płatkami drożdżowymi i podawaj na ciepłych talerzach.
INFORMACJE ŻYWIENIOWE
(Na porcję)Informacje o wartościach odżywczych wkrótce
INFORMACJE ŻYWIENIOWE
(Na porcję)Informacje o wartościach odżywczych wkrótce
