Grillowany ser Paneer z chutney z mango i pomidora i sosem winegret z curry

Składniki 8 porcji Porcje

• Step 1
• Grillowany ser paneer:
• 1/2 szklanki jogurtu naturalnego
• 1 łyżka soku z cytryny
• 2 łyżeczki przyprawy Garam Masala
• 1 łyżeczka Sol morska
• 1/2 łyżeczki Czosnek granulowany w torebce
• 1/2 łyżeczki Imbir mielony
• 1 opakowanie (350 lub 400 g) sera Paneer
• Chutney z mango i pomidora:
• 1/2 nasion kminu rzymskiego
• 4 średnie pomidory śliwkowe, pokrojone (2 szklanki)
• 1 średnie dojrzałe mango, pokrojone w kostki wielkości ok. 1 cm.
• 1/2 szklanki posiekanej cebuli
• 1/3 szklanki posiekanej świeżej kolendry
• 2 łyżeczki syropu z agawy
• 1/2 łyżeczki Cynamon mielony w torebce
• 1/4 łyżeczki Sol morska
• Winegret z curry:
• 1/4 szklanki oliwy z oliwek
• 2 łyżki białego octu balsamicznego
• 2 łyżki Musztarda delikatesowa
• 1/2 łyżeczki Curry indyjskie
• 1/4 łyżeczki Czosnek granulowany w torebce