15M
Czas przygotowania
45M
Czas gotowania
15
Składniki
15M
Czas przygotowania
45M
Czas gotowania
15
Składniki
Składniki 4 Porcje
- 2 marchewki
- 1 pietruszka
- kawałek selera
- pół pora
- 2 Liście laurowe w torebce
- 4-5 kulek Ziele angielskie w torebce
- 1 łyżeczka Natka pietruszki w torebce
- 3-4 ziarna Pieprz czarny ziarnisty w torebce
- 5-6 buraków czerwonych
- 100 ml śmietany 18%
- łyżka soli
- szczypta Majeranek w słoiczku
- 2-3 litry wody
- 1/2 kg ziemniaków
- łyżka masła
Instrukcje
- 1 Obierz i pokrój w kostkę warzywa: pora, korzeń pietruszki, marchewkę oraz czosnek. Dodajemy natkę pietruszki, solimy i gotujemy na wolnym ogniu około godziny.
- 2 Następnie pokrój buraki w plastry lub w kostkę i dodaj do wywaru.
- 3 Dodaj liście laurowe, ziele angielskie i rozgniecione ziarna pieprzu oraz sól i szczyptę majeranku. Gotuj całość przez 40 minut, dodaj zakwas do barszczu lub żurku (wtedy smak jest bardziej intensywny).
- 4 Dopraw cukrem, solą i pieprzem do smaku.
- 5 Na sam koniec dodaj zahartowaną śmietanę. (W oddzielnym naczyniu wymieszaj śmietanę dodając stopniowo do niej zupę i gotuj jeszcze przez chwilę.
- 6 Puree ziemniaczane
- 7 Oddzielnie ugotuj ziemniaki. Do odcedzonych ziemniaków dodaj łyżkę masła i ubij na gładkie puree z łyżką masła.
- 8 Dodaj podsmażoną cebulkę i całość wymieszaj.
- 9 Podaj na dwa sposoby: albo z ziemniakami na dnie talerza zalanych barszczem, albo na osobnym talerzyku.
INFORMACJE ŻYWIENIOWE
(Na porcję)Informacje o wartościach odżywczych wkrótce
Składniki 4 Porcje
- 2 marchewki
- 1 pietruszka
- kawałek selera
- pół pora
- 2 Liście laurowe w torebce
- 4-5 kulek Ziele angielskie w torebce
- 1 łyżeczka Natka pietruszki w torebce
- 3-4 ziarna Pieprz czarny ziarnisty w torebce
- 5-6 buraków czerwonych
- 100 ml śmietany 18%
- łyżka soli
- szczypta Majeranek w słoiczku
- 2-3 litry wody
- 1/2 kg ziemniaków
- łyżka masła
INFORMACJE ŻYWIENIOWE
(Na porcję)Informacje o wartościach odżywczych wkrótce
POWIĄZANE ARTYKUŁY I FILMY
Szczypiorek
![Szczypiorek]( "Szczypiorek")
Szczypiorek
Ciekawostki Szczypiorek uprawia się głównie na półkuli północnej. Mocno aromatyczny, holenderskim hodowcom służy jako dodatek do paszy dla krów, gwarantujący aromatyzowane mleko. Szczypiorek zbiera się w lipcu,...
Gdzie można odebrać puszki Kamis?
![Gdzie można odebrać puszki Kamis?]( "Gdzie można odebrać puszki Kamis?")
Gdzie można odebrać puszki Kamis?
Odbiór nagród w promocji "Poczuj, że są Święta" jest możliwy w wybranych Salonach prasowych Kolporter lub sklepach spożywczych FHC2 (będących częścią sieci Delikatesy Centrum) z poniższej listy:...
Sałatka na grilla - TOP 5 szybkich przepisów
![Sałatka na grilla - TOP 5 szybkich przepisów]( "Sałatka na grilla - TOP 5 szybkich przepisów")
Sałatka na grilla - TOP 5 szybkich przepisów
Sałatka na grilla – TOP 5 szybkich przepisów W sezonie letnim zdecydowana większość naszych imprez przenosi się na świeże powietrze, a w roli głównej występuje na nich...
