Schab z winogronowym sosem

Sposób przygotowania

• Schab przygotować zgodnie z przepisem na opakowaniu marynaty, dotyczącym większych kawałków mięsa i piec ok. 1 godz.

• Winogrona przekroić na pół i wypestkować.

• Masło rozpuścić w garnku, dodać mąkę i wymieszać na jednolitą masę.

• Wlać śmietankę i mieszając, zagotować.

• Dodać wino, winogrona, przyprawić solą, pieprzem i ponownie zagotować.

• Schab pokroić na plastry.

• Podawać z sosem, ziemniakami puree oraz surówką z marchewki z pomarańczami.