Schab w sosie musztardowym z rozmarynem
Składniki
Porcja dla: 4
Sposób przygotowania
10 min Czas przygotowania 1 godz. Czas gotowania
10 min Czas przygotowania
1 godz. Czas gotowania
Schab pokrój na plastry, oprósz czosnkiem, papryką, pieprzem i solą. Następnie oprósz mąką i podsmaż na złoty kolor. Zdejmij z patelni.
Na tej samej patelni podsmaż cebulę. Dodaj do niej mięso i podlej wodą/bulionem. Dodaj rozmaryn. Przykryj i duś ok. 40 min.
Dodaj śmietanę i musztardę. Wszystko gotuj razem na wolnym ogniu ok. 20 min bez przykrycia do uzyskania gęstego kremowego sosu.
