Ziemniaki ugotować w mundurkach, obrać i pokroić w plasterki.
Szynkę pokroić w drobną kostkę, warzywa pokroić w talarki lub w kostkę.
Wycisnąć sok z ½ cytryny, dodać przyprawę i oliwę.
Wszystkie składniki wymieszać ze sobą, pozostawić przez chwilę do nasiąknięcia.
Obrać i pokroić jajko, posypać nim sałatkę.