Pierogi z kapustą i grzybami

Instrukcje

• 1 Grzyby namocz, następnie ugotuj. Kapustę ugotuj w niewielkiej ilości wody z dodatkiem wywaru z grzybów. Odsączoną kapustę drobno posiekaj, dodaj pokrojoną w kostkę, podsmażoną na złoty kolor cebulę. Dodaj posiekane grzyby, dopraw solą i pieprzem, wymieszaj.
• 2 Z mąki, gorącej wody i roztopionego masła przygotuj ciasto, po wyrobieniu odstaw je na 20 min. Ciasto rozwałkuj na cienkie placki, wycinaj krążki o średnicy 7-8 cm. Na każdym ułóż farsz, sklej.
• 3 Pierogi gotuj w osolonej wodzie.
• 4 Przed podaniem okrasz pierogi podsmażoną na oleju cebulką.