1H
Czas przygotowania
30M
Czas gotowania
18
Składniki
1H
Czas przygotowania
30M
Czas gotowania
18
Składniki
Składniki
- Farsz
- 700 g świeżej kapusty
- 750 g kiszonej kapusty
- 100 g suszonych grzybów
- 3 białe cebule
- 3 łyżki oleju
- Sól morska
- Pieprz czarny mielony w torebce
- Przyprawa do bigosu i potraw z kapusty w torebce
- Ciasto naleśnikowe
- 1 litr mleka
- 2 jajka
- 3 szklanki mąki
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka cukru
- olej
- Dodatkowo na panierkę
- 2 jajka
- bułka tarta
- olej
Instrukcje
- 1 Naleśniki:
- 2 Do miski przesiej mąkę razem z proszkiem do pieczenia, dodaj sól i cukier, dolej mleko i wbij jajka. Zmiksuj całość aż do uzyskania konsystencji niezbyt gęstej śmietany, pozostaw na ok. pół godziny w lodówce. Smaż naleśniki na kilku kroplach oleju.
- 3 Farsz:
- 4 Grzyby zalej wodą i pozostaw na noc do namoczenia. Następnie ugotuj je w tej samej wodzie, ostudź, lekko odciśnij z nadmiaru wywaru i drobno pokrój. Kiszoną kapustę lekko odciśnij i posiekaj. Cebulę pokrój w drobną kostkę i przesmaż na oleju, dodaj grzyby i kiszoną kapustę. Dopraw do smaku solą, pieprzem oraz przyprawą do Bigosu i potraw z kapusty, duś na wolnym ogniu ok. 40 min. W połowie duszenia dodaj do całości drobno poszatkowaną świeżą kapustę i odparuj nadmiar wywaru. Pozostaw farsz do ostygnięcia, a jeśli będzie zbyt wodnisty dodaj łyżkę bułki tartej.
- 5 Krokiety:
- 6 Na środek każdego naleśnika nałóż porcję farszu, rozsmaruj dokładnie po całości i zwiń w kopertę lub rulonik. Przygotowane krokiety panieruj w roztrzepanym jajku i bułce tartej i smaż z obu stron na oleju. Podawaj samodzielnie lub np. do barszczu na Wigilię.
INFORMACJE ŻYWIENIOWE
(Na porcję)Informacje o wartościach odżywczych wkrótce
Składniki
- Farsz
- 700 g świeżej kapusty
- 750 g kiszonej kapusty
- 100 g suszonych grzybów
- 3 białe cebule
- 3 łyżki oleju
- Sól morska
- Pieprz czarny mielony w torebce
- Przyprawa do bigosu i potraw z kapusty w torebce
- Ciasto naleśnikowe
- 1 litr mleka
- 2 jajka
- 3 szklanki mąki
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka cukru
- olej
- Dodatkowo na panierkę
- 2 jajka
- bułka tarta
- olej
INFORMACJE ŻYWIENIOWE
(Na porcję)Informacje o wartościach odżywczych wkrótce
Tak powstają smaki naszych przypraw
![Tak powstają smaki naszych przypraw]( "Tak powstają smaki naszych przypraw")
Tak powstają smaki naszych przypraw
Odkryj jak tworzymy nasze wyjątkowe smaki Tworzenie autentycznego smaku to połączenie sztuki z technologią. Czasem szczypta bazylii lub kilka ziarenek pieprzu cayenne może sprawić, że ze zwykłego...
Sałatka na grilla - TOP 5 szybkich przepisów
![Sałatka na grilla - TOP 5 szybkich przepisów]( "Sałatka na grilla - TOP 5 szybkich przepisów")
Sałatka na grilla - TOP 5 szybkich przepisów
Sałatka na grilla – TOP 5 szybkich przepisów W sezonie letnim zdecydowana większość naszych imprez przenosi się na świeże powietrze, a w roli głównej występuje na nich...
Majeranek
![Majeranek]( "Majeranek")
Majeranek
Ciekawostki Wyraz „majeranek” pochodzi od arabskiego słowa „marjamie” (pol. ‘nieporównany’), co pokazuje dobitnie, że nie możemy go porównać do żadnego, innego zioła. Starożytni Grecy znali go na...
