Gruszki w zalewie z czerwonym winem
W tej formie gruszki możesz podać jako przystawkę. Swoją octowo - winną słodyczą przełamią również smak sałat oraz będą wykwintnym dodatkiem do mięs. Gruszki zagotowane w zalewie zachowują swoją chrupkość a ich smak miesza się z aromatem czerwonego wina i korzennych przypraw: goździków i cynamonu. Robienie przetworów jest proste. Spróbuj!
Składniki
Sposób przygotowania
Wino zagotować z octem, cukrem, cynamonem i goździkami.
Dodać obrane i pokrojone na połówki lub w ćwiartki gruszki i gotować 5 minut.
Gruszki ułożyć w słoikach, zalać gorącą zalewą, zakręcić i pasteryzować około 10 -15 minut.
Porady Gotowanie
Pasteryzacja (gotowanie w zamkniętych słoikach) jest jedną z naturalnych i najprostszych metod konserwowania żywności. Dzięki niej składniki nie tracą na smaku i wartościach odżywczych.
