Cukinia z warzywnym nadzieniem

Sposób przygotowania

• Cukinie przecinać wzdłuż, łyżką usunąć pestki i wydrążyć trochę miąższu.

• Łódeczki zblanszować.

• Warzywa pokroić w kostkę, pomidorki na połówki.

• Na patelni zeszklić cebule, dodać paprykę, miąższ cukinii i pomidory - dusić kilka minut, dodać czosnek, zioła prowansalskie, przyprawę grill klasyczny, tartą bułkę, sól i pieprz.

• Napełnić farszem łódeczki, posypać listkami świeżej bazylii i startym serem.

• Grillować do zrumienienia.

• Przed podaniem udekorować listkami bazylii.