Babka ziemniaczana

Sposób przygotowania

• Cebule i boczek pokroić w kostkę.

• Na patelni podsmażyć boczek, dodać cebulę i całość podsmażać, aż cebula uzyska złoty kolor.

• Ziemniaki zetrzeć na tarce.

• Do startych ziemniaków dodać boczek z cebulą, jaja, mąkę i przyprawy.

• Całość dobrze wymieszać.

• Wąską, podłużną blaszkę do pieczenia wysmarować odrobiną oleju, przełożyć ziemniaki.

• Piec w temperaturze 200° C przez ok. 50 minut.

• Babkę podawać z kefirem lub polaną kwaśną śmietaną.