Ziemniaki ugotować w łupinkach.
Marchew pokroić w plastry, pieczarki w ćwiartki - razem podsmażyć.
Dodać sól, 1/2 łyżeczki tymianku, podlać 1/4 szklanki wody, dusić ok. 5 minut.
Ziemniaki obrać, pokroić w plastry.
W żaroodpornym naczyniu ułożyć warstwę ziemniaków, a na niej duszone warzywa.
Oprószyć przyprawą i resztą tymianku, posypać rozkruszonym rokpolem.
Zapiekać ok. 15 minut w temperaturze 200 stopni.
