Tarta ze szpinakiem

Sposób przygotowania

• Odstawić do lodówki na ok. pół godziny.

• Drugą część ciasta rozwałkować i ułożyć na wierzchu tarty.

• Zlepić ciasto po bokach.

• Posmarować tartę mlekiem (pędzelkiem) i nakłuć widelcem w kilku miejscach.

• Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni ok. 45 minut.

• Szpinak rozmrozić, jabłka pokroić w paski.

• W misce wymieszać parmezan ze szpinakiem, jajkami, oliwą, czosnkiem, orzeszkami pini i rodzynkami (pozostawić alkohol).

• Doprawić pieprzem i ewentualnie solą.

• Formę o średnicy ok. 35 cm wysmarować masłem.

• Podzielić ciasto na dwie części.

• Jedną z nich wyłożyć formę.

• Na wierzch przełożyć mieszankę szpinakową, ułożyć paseczki jabłka i polać alkoholem.

• Ugnieść łyżką.