Tarta ziemniaczana z boczkiem

Składniki

• Ciasto:

• 300 g mąki pszennnej pełnoziarnistej

• 150 g masła/margaryny/smalcu

• 1 żółtko

• 50 ml wody

• szczypta Sól morska

• 2 łyżeczki Kminek mielony w torebce

• Nadzienie:

• 500 g ziemniaków pokrojonych w cienkie plastry

• 250 g wędzonego boczku pokrojonego w słupki

• 1 cebula pokrojona w kostkę

• 100 g sera białego

• 100 ml śmietany 30%

• 3 jaja

• 2 łyżki posiekanego szczypioru z dymki

• 2 łyżeczki Majeranek w torebce

• 1 łyżeczka Czosnek granulowany w torebce

• Sól morska

• Pieprz czarny mielony w torebce