Masło utrzyj z cukrem, mąką wymieszaną z proszkiem do pieczenia, przyprawą i solą. Dodaj żółtka, wodę i wyrób na jednolite ciasto, Odstaw na 1 godz. do lodówki.
Ciasto rozwałkuj na papierze do pieczenia, przełóż z papierem do formy na tartę, przykryj papierem. Obsyp suszoną fasolą, zapiekaj ok. 20 min w temp 200 stopni, odkryj 5 min przed końcem pieczenia.
W międzyczasie ubij śmietanę z cukrem pudrem, dodaj serek mascarpone.
Upieczony, wystudzony spód posmaruj kremem orzechowym i posyp orzechami. Wyłóż masę z mascarpone, ułóż owoce.
Odstaw do lodówki na 30 min.
