Ugotuj kaszę gryczaną, dodaj przyprawę, dodaj pokrojoną w kostkę, podsmażoną białą cebulę, wystudź.
Do kaszy dodaj podsmażone oddzielnie, pokrojone w kostkę wątróbkę i jabłka.
Dodaj buraki, czerwoną cebulę , ogórki konserwowe oraz natkę i wymieszaj.
Zamiast wątróbki możesz użyć ulubioną kiełbasę.