Kaszę gotuj w 1 litrze wody przez 15 minut. Odlej nadmiar wody, odstaw pod przykryciem na 15 minut. Następnie wymieszaj z curry i chili, a następnie wystudź.
Do kaszy dodaj pokrojone w ćwiartki pomidorki, pokrojone w kostkę ogórki, miętę, Dopraw solą i wymieszaj.
Podawaj z jogurtem greckim, wymieszanym z czosnkiem i sokiem z cytryny.