Śledzie z suszonymi grzybami

Sposób przygotowania

• Grzyby namoczyć w ½ l wody i odstawić na 1 godzinę, następnie w tej samej wodzie ugotować.

• Cebulę pokroić w kostkę i podsmażyć na oleju, dodać pokrojone w kostkę grzyby, ketchup i rozprowadzić kilkoma łyżkami wywaru z gotowanych grzybów.

• Powstały sos doprawić gałką muszkatołową i pieprzem.

• Odstawić do wystygnięcia.

• Śledzie wymoczyć, pokroić w 3-4 cm kawałki, ułożyć na półmisku zalać sosem i odstawić na 2 godziny.