Pasztet z indyka z suszonymi pomidorami

Instrukcje

• 1 Obierz cebulę i posiekaj ją na piórka, a następnie włóż do rondelka i na dużym ogniu podsmaż.
• 2 Dodaj mięso pokrojone w kostkę i duś całość pod przykryciem przez ok 30 minut.
• 3 Dodaj oczyszczoną wątróbkę, zioła, odsączone suszone pomidory i duś wszystko jeszcze przez 10 minut, stale mieszając zawartość rondla.
• 4 Zdejmij rondel z ognia i dodaj pokrojoną w kostkę bułkę razową.
• 5 Całą zawartość zmiel, a następnie dodaj gałkę muszkatołową, jajko, dopraw solą i pieprzem i wymieszaj dokładnie wszystkie składniki.
• 6 Wyłóż wąską foremkę papierem do pieczenia i przelej do niej masę.
• 7 Piecz pasztet w temperaturze 190 stopni przez ok 40 minut, do momentu aż pasztet się ładnie zarumieni.
• 8 Gotowy pasztet wystudź i włóż do lodówki na minimum godzinę.