17
LICZBA SKŁADNIKÓW
Liczba porcji: 4
Składniki
- 1 karkówka bez kości (ok.1 kg - jeżeli karkówka jest większa należy proporcjonalnie zwiększyć udział składników)
- 20-25 g soli peklowej
- DO PEKLOWANIA:
- 2 ząbki czosnku
- 1 cebula
- 1/3 łyżeczki Kolendra w torebce
- 2 Goździki w torebce
- 4 ziarna Pieprz czarny ziarnisty w torebce
- 4 ziarna Ziele angielskie w torebce
- 3 jagody Jałowiec
- DO NASTRZYKU:
- 1 pietruszka
- 2 kg cukru
- 4 ziarna Ziele angielskie w torebce
- 2 łyżeczki Rozmaryn 10G
- 4 Liście laurowe w torebce
- strzykawka i igła
- DO GOTOWANIA:
- 1 marchewka
- 2 Liście laurowe w torebce
INFORMACJE ŻYWIENIOWE
(Na porcję)Informacje o wartościach odżywczych wkrótce
Tymianek
![Tymianek]( "Tymianek")
Tymianek
Ciekawostki Uprawiany w wielu regionach świata, w Europie rozprzestrzenił się z basenu Morza Śródziemnego. Pierwsze wzmianki na temat tymianku pochodzą ze starożytnej Grecji, gdzie uważano go za...
Koper
![Koper]( "Koper")
Koper
Ciekawostki Pochodzący z kontynentu azjatyckiego, do Europy Południowej trafił już w III w. Europa Środkowa zawdzięcza sprowadzenie kopru Karolowi Wielkiemu (w VIII w.). Grecy uważali koper za...
23 edycja Flavor Forecast
![23 edycja Flavor Forecast]( "23 edycja Flavor Forecast")
23 edycja Flavor Forecast
Eksperci firmy McCormick co roku przeprowadzają badania trendów smakowych na całym świecie. W ten sposób powstał kolejny już raport Flavour Forecast przedstawiający najmodniejsze wybory kulinarne na rok...
