Czosnek w zalewie ziołowej
Czosnek to naturalny antybiotyk. W niewielkim ząbku kryje się szereg witamin (B1, B2, PP, C, prowitamina A) i liczne sole mineralne. Czosnek pomaga zwalczyć infekcje, chroni przed zawałem oraz wspiera organizm z procesach trawiennych. Wypróbuj nasz przepis na ziołową wariację czosnkową.
Składniki
Porcja dla: 4 osób
Sposób przygotowania
Czosnek obrać, opłukać, włożyć do osolonego wrzątku i zagotować.
Następnie odcedzić, przelać zimną wodą i osączyć.
Zioła opłukać, osuszyć, włożyć razem z czosnkiem do wyparzonego słoja.
Zagotować wino z octem, solą i cukrem.
Gotować, mieszając do rozpuszczenia soli i cukru.
Wlać zalewę do słoja do wysokości 3cm poniżej krawędzi.
Następnie ostrożnie dodać oliwę.
Gdy zalewa ostygnie, słój zamknąć.
Przechowywać w chłodnym miejscu.