14
Składniki
14
Składniki
Składniki 6-7 osób Porcje
- 1 kg piersi gęsi
- 2 pomidory
- 50 g boczku wędzonego
- 3/4 szklanki śmietany
- sól
- 500 g kapusty kiszonej
- papryka
- 50 g tłuszczu
- 1 łyżeczka mąki
- 1 łyżeczki cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1/2 łyżeczki Zioła prowansalskie w torebce
- łyżeczka Kminek mielony w torebce
- 1/2 łyżeczki Majeranek w torebce
Instrukcje
- 1 Mięso opłukać, oprószyć solą, majerankiem i ziołami prowansalskimi, zwinąć w roladę, obwiązać nicią, odstawić na 30 min.
- 2 Mąkę rozrobić ze śmietaną, dodać do kapusty, osolić.
- 3 Pierś wyjąć z sosu, zdjąć nitkę, pokroić na plastry, ułożyć na kapuście.
- 4 Rondel wstawić na 10 min do gorącego piekarnika.
- 5 Gęś podawać z sosem i ziemniakami.
- 6 Kapustę kiszoną zalać w rondlu wodą, gotować 1 godzinę.
- 7 Paprykę umyć, oczyścić.
- 8 Pomidory sparzyć, obrać.
- 9 Paprykę, boczek i pomidory pokroić.
- 10 Cebulę i czosnek obrać i posiekać.
- 11 Mięso zrumienić na tłuszczu, wyjąć.
- 12 Na tym samym tłuszczu przesmażyć boczek, cebulę i czosnek, wrzucić paprykę, pomidory i kminek i dusić 5 min.
- 13 Włożyć mięso, podlać 1/2 szklanki wody, dusić przez godzinę.
INFORMACJE ŻYWIENIOWE
(Na porcję)Informacje o wartościach odżywczych wkrótce
Składniki 6-7 osób Porcje
- 1 kg piersi gęsi
- 2 pomidory
- 50 g boczku wędzonego
- 3/4 szklanki śmietany
- sól
- 500 g kapusty kiszonej
- papryka
- 50 g tłuszczu
- 1 łyżeczka mąki
- 1 łyżeczki cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1/2 łyżeczki Zioła prowansalskie w torebce
- łyżeczka Kminek mielony w torebce
- 1/2 łyżeczki Majeranek w torebce
Kluczowe produkty
INFORMACJE ŻYWIENIOWE
(Na porcję)Informacje o wartościach odżywczych wkrótce
Sałatka z marchewką i miodem rozmarynowo-pomarańczowym
![]()
Sałatka z marchewką i miodem rozmarynowo-pomarańczowym
POWIĄZANE ARTYKUŁY I FILMY
Trzy Sekrety grillowe
![Trzy Sekrety grillowe]( "Trzy Sekrety grillowe")
Trzy Sekrety grillowe
Wypróbowane sekrety, które zamienią każdego w mistrza grillowania. Zaraz poznasz sekrety grillowania, które sprawią, że nikt nie będzie w stanie oprzeć się Twoim daniom … Konsystencja mięsa...
Kuchnia polska
![Kuchnia polska]( "Kuchnia polska")
Kuchnia polska
LEPIEJ PÓŹNO NIŻ WCALE Dopiero najcięższy historycznie dla nas okres przyniósł powstanie pierwszych znanych do dziś tradycji kulinarnych. Czy to zasługa zaborów, które stały się katalizatorem dla...
Idealna sałatka na grilla – letnie inspiracje
![Idealna sałatka na grilla – letnie inspiracje]( "Idealna sałatka na grilla – letnie inspiracje")
Idealna sałatka na grilla – letnie inspiracje
Idealna sałatka na grilla – letnie inspiracje Tłuste potrawy z grilla, a w szczególności dania mięsne, najlepiej łączyć z niskokalorycznymi dodatkami. Lekka, delikatna i łatwa w przyrządzeniu...
