Uda kacze na dziko
Składniki
Porcja dla: 4 osób
Sposób przygotowania
Olej wymieszać z winem dodać musztardę i żurawinę.
W tak przygotowaną marynatę włożyć uda kacze, przykryć i odstawić w chłodne miejsce na ok. 24 godziny.
Odlać marynatę, mięso w przykrytym naczyniu żaroodpornym wstawić do rozgrzanego piekarnika w temp. ok. 210° C.
W czasie pieczenia polewać marynatą co 20 min. Piec ok. 1,5 - 2 godziny.
Porady Gotowanie
*nie uwzględniony czas marynowania kaczki
