Uda kacze na dziko

Sposób przygotowania

• Olej wymieszać z winem dodać musztardę i żurawinę.

• W tak przygotowaną marynatę włożyć uda kacze, przykryć i odstawić w chłodne miejsce na ok. 24 godziny.

• Odlać marynatę, mięso w przykrytym naczyniu żaroodpornym wstawić do rozgrzanego piekarnika w temp. ok. 210° C.

• W czasie pieczenia polewać marynatą co 20 min. Piec ok. 1,5 - 2 godziny.