Pasztet z soczewicy

Składniki
Porcja dla: 4-6
Sposób przygotowania
30 min Czas przygotowania 50 min Czas gotowania
30 min Czas przygotowania
50 min Czas gotowania
  • Soczewicę gotuj w wodzie aż będzie zupełnie miękka.

  • Cebulę podsmaż na oleju na złoty kolor. Następnie dodaj marchew i smaż razem ok 8-10 min. Pod koniec dodaj curry.

  • Soczewicę odcedź, dodaj do niej cebulę, marchew, mleko kokosowe, jaja, chili i kolendrę. Wymieszaj, dopraw do smaku solą.

  • Podłużną, małą formę wyłóż papierem do pieczenia. Wlej masę i ubij.

  • Piecz w piekarniku ok. 50 min w temp 185 ℃.

  • Podawaj schłodzony.