Soczewicę gotuj w wodzie aż będzie zupełnie miękka.
Cebulę podsmaż na oleju na złoty kolor. Następnie dodaj marchew i smaż razem ok 8-10 min. Pod koniec dodaj curry.
Soczewicę odcedź, dodaj do niej cebulę, marchew, mleko kokosowe, jaja, chili i kolendrę. Wymieszaj, dopraw do smaku solą.
Podłużną, małą formę wyłóż papierem do pieczenia. Wlej masę i ubij.
Piecz w piekarniku ok. 50 min w temp 185 ℃.
Podawaj schłodzony.
