13
Składniki
13
Składniki
Składniki 6 osób Porcje
- 1 kg cielęciny
- 100 g wątróbki
- 100 g boczku surowego
- 200 g boczku wędzonego
- 200 g grzybów mrożonych
- 4 jaja
- 1 cebula
- 1 kajzerka
- 3/5 Liście laurowe w torebce
- 7-May Ziele angielskie w torebce
- Pasztet szlachecki z pieca
- Sól morska
- Pieprz czarny
Instrukcje
- 1 Cielęcinę pokroić na kawałki, podsmażyć dodać surowy boczek, cebulę, wątróbkę, ziele angielskie, liście laurowe, i dusić ok. 70 minut, podlewając wodą.
- 2 Pod koniec dodać bułkę, przyprawę pasztet szlachecki, odstawić do wystudzenia.
- 3 Mięso zmielić trzykrotnie przez maszynkę, dodać jaja, podsmażone grzyby, doprawić solą i pieprzem.
- 4 Masę włożyć do foremki wyłożonej wędzonym boczkiem.
- 5 Piec 60 minut w temp. 175st.
INFORMACJE ŻYWIENIOWE
(Na porcję)Informacje o wartościach odżywczych wkrótce
Składniki 6 osób Porcje
- 1 kg cielęciny
- 100 g wątróbki
- 100 g boczku surowego
- 200 g boczku wędzonego
- 200 g grzybów mrożonych
- 4 jaja
- 1 cebula
- 1 kajzerka
- 3/5 Liście laurowe w torebce
- 7-May Ziele angielskie w torebce
- Pasztet szlachecki z pieca
- Sól morska
- Pieprz czarny
Kluczowe produkty
INFORMACJE ŻYWIENIOWE
(Na porcję)Informacje o wartościach odżywczych wkrótce
Liście laurowe
![Liście laurowe]( "Liście laurowe")
Liście laurowe
Odkryj liście laurowe Kamis Buliony, rosoły, zawiesiste sosy, potrawy jednogarnkowe i aromatyczne octy nabierają wybitnego smaku dzięki niepozornemu listkowi z wiecznie zielonego drzewa. Liście laurowe dodaje się...
Estragon
![Estragon]( "Estragon")
Estragon
Ciekawostki Estragon (Artemisia dracunculus) to zioło, któremu przypisywano niezwykłe znaczenie. Pełna łacińska nazwa bylicy estragon Artemisia dracunculus, wywodząca się od wyrazu smok, pochodzi od imienia jednej z...
Zostań mistrzem marynaty
![Zostań mistrzem marynaty]( "Zostań mistrzem marynaty")
Zostań mistrzem marynaty
5 sposobów na wyśmienitą marynatę Jeśli chcesz w tym roku podbić podniebienia swoich gości, nie możesz zapomnieć o marynacie. Wybranie odpowiedniego przepisu nie tylko podkreśli smak mięsa,...
