Keftedes

Sposób przygotowania

• Ziemniaka zetrzeć na tarce i odlać nadmiar soku.

• Mięso, ziemniaka, jajko, cebulę, przyprawę i sól dokładnie wymieszać.

• Z masy uformować niewielkie kulki, obtoczyć w mące. Na głębokiej patelni rozgrzać tyle oleju, aby do połowy przykrył kulki.

• Smażyć z obu stron na złotobrązowy kolor.

• Podawać na ciepło lub zimno, najlepiej z sałatą z pomidorami i fetą polaną sosem czosnkowym lub winegret