Mięso opłukać pod bieżącą, zimną wodą, osuszyć, pokroić w kostkę.
Przyprawić do smaku solą i pieprzem.
Kapustę poszatkować i wyciąć głąb.
Obraną cebulę pokroić w piórka.
Czosnek obrać i rozetrzeć.
Mięso podsmażyć na rozgrzanym oleju, dodać cebulę, czosnek i kapustę a następnie podlać wodą.
Dodać przyprawy i dusić około 50 minut.
Ziemniaki obrać i pokroić w kostkę.
Pory oczyścić, pokroić w plasterki i razem z ziemniakami dodać do kapusty.
Dusić jeszcze około 30 minut.
