Jagnięcina w sosie pomidorowym

Sposób przygotowania

• Mięso podsmażyć wraz z cebulą na oliwie, aż nabierze złocistego koloru.

• Dodać 2 szklanki wody i dusić około 30 minut.

• Pomidory sparzyć, obrać ze skórki i pokroić na kawałki.

• Dodać do mięsa wraz z tymiankiem, pieprzem i solą (do smaku).

• Dusić jeszcze 20 minut (pod koniec duszenia potrawę można podlać wodą).

• Podawać z surówkami, na przykład sałatką grecką oraz z ziemniakami.