Batony czekoladowe ze słonym karmelem

Zdradzamy Ci wyrafinowany, ale i prosty w wykonaniu przepis na batoniki, jakich nie kupisz w sklepie! To nie będzie zwykły domowy baton czekoladowy, ale prawdziwa delicja, w której smak słodki zmiesza się ze słonym i pikantnym. Gotowy batonik czekoladowy przykryje bowiem sos... Czytaj więcej Czytaj mniej

16

LICZBA SKŁADNIKÓW

Liczba porcji: 24

Składniki

Słony sos karmelowy z guajillo:
6 łyżek stołowych masła, pokrojonego na kawałki
1 szklanka granulowanego cukru
1/2 szklanki śmietany kremówki
1/2 Wanilia laska
2 łyżki mielonych prażonych papryczek chili guajillo*
1/2 łyżeczki Sól morska
Batoniki z kawałkami czekolady:
2 i 1/4 szklanki szklanki mąki
1 łyżka mielonych prażonych papryczek chili guajillo*
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
1/4 łyżeczki Sól morska
3/4 szklanki masła, roztopionego i lekko schłodzonego
1 szklanka brązowego cukru (odmierzając ubijaj cukier w szklance tak, aby był maksymalnie zbity)
1/2 szklanki granulowanego cukru
3 jajka
1/2 Wanilia laska
1 i 1/2 półsłodkiej czekolady, w kawałkach