Mus czekoladowy

Sposób przygotowania

• Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej.

• Dodać masło, kawę, cynamon i wymieszać. Lekko ostudzić.

• Dodać żółtka, następnie cukier i wymieszać.

• Białka ze szczyptą soli ubić na sztywną pianę i ostrożnie połączyć z masą czekoladową.

• Przełożyć do pucharków i schłodzić (minimum 2-3 godziny w lodówce).