Mus czekoladowy
Składniki
Porcja dla: 3-4 osób
Sposób przygotowania
Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej.
Dodać masło, kawę, cynamon i wymieszać. Lekko ostudzić.
Dodać żółtka, następnie cukier i wymieszać.
Białka ze szczyptą soli ubić na sztywną pianę i ostrożnie połączyć z masą czekoladową.
Przełożyć do pucharków i schłodzić (minimum 2-3 godziny w lodówce).
Porady Gotowanie
*nie uwzględniony czas chłodzenia
