12
Składniki
12
Składniki
Składniki 2 Porcje
- 250 sera ricotta z serowarni Piastowskiej
- 2 gruszki
- 10 truskawek
- ½ łyżeczki Kardamon mielony
- ¾ łyżeczki Imbir mielony
- 1 łyżeczka Pieprz czarny
- 3½ łyżki miodu
- garść suszonej żurawiny
- 150 ml czerwonego wina
- sok z połowy cytryny
- kilka listków mięty
- kilka listków melisy do dekoracji
Instrukcje
- 1 Dwie gruszki pokroić ze skórką w średnią kostkę.
- 2 Ser rozdrobnić za pomocą widelca, doprawić kardamonem oraz imbirem, dodać do sera 2,5 łyżki miodu i całość wymieszać.
- 3 Suszoną żurawinę marynować w czerwonym winie. Pokrojone gruszki skropić sokiem z cytryny i wymieszać. Truskawki pozbawić szypułek. Posiekać drobno kilka listków mięty.
- 4 Do pokrojonych i skropionych cytryną gruszek dodać łyżkę miodu i wymieszać. Truskawki umieścić w blenderze, doprawić pieprzem i blendować aż uzyskają konsystencję musu.
- 5 Żurawinę odsączyć z nadmiaru wina, pozostałe wino dodać do musu truskawkowego i wymieszać, owoce żurawiny dodać do sera i wymieszać całość. Ser z żurawiną przełożyć do pucharków, do tego dołożyć pokrojoną gruszkę, polać wszystko musem truskawkowo-pieprzowym.
- 6 Deser podawać udekorowany melisą.
- 7 Odcinek "Spotkania ze smakiem" obejrzysz na player.pl
INFORMACJE ŻYWIENIOWE
(Na porcję)Informacje o wartościach odżywczych wkrótce
Składniki 2 Porcje
- 250 sera ricotta z serowarni Piastowskiej
- 2 gruszki
- 10 truskawek
- ½ łyżeczki Kardamon mielony
- ¾ łyżeczki Imbir mielony
- 1 łyżeczka Pieprz czarny
- 3½ łyżki miodu
- garść suszonej żurawiny
- 150 ml czerwonego wina
- sok z połowy cytryny
- kilka listków mięty
- kilka listków melisy do dekoracji
Kluczowe produkty
INFORMACJE ŻYWIENIOWE
(Na porcję)Informacje o wartościach odżywczych wkrótce
Zostań mistrzem marynaty
![Zostań mistrzem marynaty]( "Zostań mistrzem marynaty")
Zostań mistrzem marynaty
5 sposobów na wyśmienitą marynatę Jeśli chcesz w tym roku podbić podniebienia swoich gości, nie możesz zapomnieć o marynacie. Wybranie odpowiedniego przepisu nie tylko podkreśli smak mięsa,...
Tajskie Papryczki Chili (Jalapeno)
![Tajskie Papryczki Chili (Jalapeno)]( "Tajskie Papryczki Chili (Jalapeno)")
Tajskie Papryczki Chili (Jalapeno)
Ciekawostki Istnieje ponad 200 rozpoznanych gatunków papryki chili uprawianej w tropikach. Do tego dochodzi mnóstwo lokalnych odmian, których jeszcze nie opisano. Papryka chili zawdzięcza swoją ognistą pikantność...
Król wigilijnego stołu
![Król wigilijnego stołu]( "Król wigilijnego stołu")
Król wigilijnego stołu
Karp jest kojarzony przede wszystkim z Wigilią. Bez niego większość osób nie wyobraża sobie Świąt. Choć coraz częściej spożywany jest w pozostałe dni roku. Wzrost zainteresowania tą...
