Faworki

Instrukcje

• 1 Utrzyj masło z cukrem, dodając żółtka oraz proszek do pieczenia. Wlej sok z cytryny, śmietanę i dobrze wszystko wymieszaj.
• 2 Dodaj tyle mąki, by ciasto było tak gęste, aby móc wyłożyć je na stolnicę.
• 3 Dalej wgniataj w nie mąkę. Ciasto będzie odpowiedniej gęstości, gdy po wciśnięciu w nie palec, wróci ono do swojej formy.
• 4 Rozwałkuj ciasto na placek o grubości 3 mm i pokrój w szerokie paski.
• 5 Na środku każdego paska zrób wzdłuż nacięcie nożem. Przełóż jeden koniec paska przez to nacięcie.
• 6 Tak przygotowany faworek wrzuć do mocno nagrzanego tłuszczu i smażyć z obu stron na złoty kolor.
• 7 Usmażone faworki odłożyć do ostygnięcia. Najlepiej wyłożyć je na ręcznik papierowy.
• 8 Po wyjęciu posypać je cukrem pudrem z dodatkiem cukru z prawdziwą wanilią i kardamonem.