Delicja kokosowo-karmelowa

Sposób przygotowania

• Mleko skondensowane wstawić do garnka z wodą, tak aby puszka była całkowicie przykryta i gotować ok.2 godziny na małym ogniu.

• Żółtka dokładnie wymieszać z mąką i szklanką mleka.

• Pozostałe mleko wlać do dość dużego garnka, dodać przekrojoną na pół laskę wanilii, cukier, masło i zagotować.

• Wyjąć wanilię, a do mleka wlać, ciągle mieszając, masę z żółtkami i nadal mieszając zagotować.

• W dużej, prostokątnej blaszce układać warstwami: herbatniki, gorącą masę budyniową, herbatniki, gorące skondensowane mleko, herbatniki.

• Zostawić do wystygnięcia.

• Śmietanę ubić ze śmietan-fixem (bez cukru), wyłożyć na herbatniki, posypać wiórkami i wstawić na kilka godzin (najlepiej do następnego dnia) do lodówki.