Ciasto waniliowo-mleczne
Ciasto filo (fyllo) jest bardzo często wykorzystywane w kuchni bałkańskiej. Jeżeli lubisz oryginalne przepisy, to mamy dla Ciebie idealne ciasto waniliowo-mleczne. Jest ono bardzo proste i szybkie w wykonaniu, ponieważ wymaga tylko kilku składników. Dodatkowym atutem naszego przepisu jest to, że do jego wykonania możesz użyć gotowego ciasta filo.
Składniki
Sposób przygotowania
Mleko zagotować z przeciętą wzdłuż laską wanilii, przecedzić.
Rozpuścić w nim cukier, dodać powoli kaszę, mieszając by nie powstały grudki.
Lekko wystudzić, dodać ubite jaja.
Na blachę, polaną połową stopionego masła, wyłożyć ciasto fyllo.
Następnie nałożyć masę waniliową-mleczną, nakryć druga warstwą ciasta i posmarować stopionym masłem.
Piec około 1 godziny w temp. 180°C.
