Biszkopt klasyczny

Sposób przygotowania

• Białka ubić na sztywno.

• Białka ubić na sztywno.

• Mąkę pszenną wymieszać z mąką ziemniaczaną, proszkiem do pieczenia i przesiać przez sitko.

• Dodawać po trochu, delikatnie mieszając, do masy jajecznej.

• Tortownicę wysmarować masłem i wysypać bułką tartą.

• Przełożyć ciasto. Wstawić do piekarnika nagrzanego do temp. 150 stopni.

• Piec 25 minut z termoobiegiem.

• Pozostawić do wystygnięcia w piekarniku.