15M
Czas przygotowania
25M
Czas gotowania
17
Składniki
15M
Czas przygotowania
25M
Czas gotowania
17
Składniki
Składniki 10 Porcje
- Bulion:
- 2 łyżeczki oleju roślinnego
- 1 duża cebula cukrowa (pokrojona w cienkie plasterki)
- 2 litr bulionu wołowego
- 1/4 szklanki czerwonej pasty curry
- 2 łyżki sosu sojowego z obniżoną zawartością sodu
- 1 łyżka brązowego cukru w wersji light
- 1 łyżka Czosnek granulowany w torebce
- 1 łyżeczka Imbir mielony
- 2 łyżki soku z limonki
- Ostry sos chili:
- 1/2 szklanki sosu słodkiego chili
- 3 łyżki soku z limonki
- Dodatki:
- ok. 500 g łaty wołowej (pokrojonej w cienkie plastry)
- Do podania:
-
Makaron chiński (ugotowany)
mieszanka grzybów (pokrojonych w plasterki)
kapustka pak choi (grubo posiekana)
kiełki z fasoli
czerwona papryka (pokrojona w plasterki)
chrupiący chiński makaron jajeczny
Instrukcje
- 1 Przygotuj bulion. W głębokim garnku rozgrzej olej na średnim ogniu, następnie dodaj cebulę i smaż, co chwilę mieszając, przez ok. 3 minuty aż do miękkości. Dodaj bulion , pastę curry, sos sojowy, brązowy cukier, czosnek i imbir. Doprowadź do wrzenia, zmniejsz ogień i gotuj przez 20 minut. Bezpośrednio przed podaniem wlej sok z limonki i wymieszaj.
- 2 W międzyczasie przygotuj ostry sos chili. W niewielkiej misce wymieszaj wszystkie składniki, przykryj i wstaw do lodówki.
- 3 Pokrojone w plastry mięso wołowe ułóż na talerzu. Resztę dodatków umieść w osobnych miseczkach.
- 4 Przed podaniem przelej bulion do dużego elektrycznego kociołka lub rozgrzanego wolnowaru. Goście będą mogli sami ugotować mięso w bulionie (2–3 minuty lub dłużej w zależności od preferencji).
- 5 Każdy z gości może nadać swojej porcji indywidualny charakter. Wystarczy do każdej z miseczek nalać bulion wraz z mięsem, a dodatki i ostry sos chili goście mogą wówczas nakładać sami wedle uznania.
INFORMACJE ŻYWIENIOWE
(Na porcję)Informacje o wartościach odżywczych wkrótce
INFORMACJE ŻYWIENIOWE
(Na porcję)Informacje o wartościach odżywczych wkrótce
